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Alberto Carneiro : a natureza em movimento : obras do espólio artístico pertencente a Caratina Rosendo : [catálogo da exposição] / trad. Tânia Pereira, José Gabriel Flores Publicação: Santo Tirso : Câmara Municipal de Santo Tirso, 2022Descrição: 125 p. : principalmente il. color. ; 28 x 22 cmExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Centro de Arte Alberto Carneiro : coleção permanente / coord. ed. Álvaro Brito Moreira ; trad. Diogo Montenegro, Tânia Pereira Publicação: Câmara Municipal de Santo Tirso : Santo Tirso, 2022Descrição: 126 p. : il. color. ; 28 x 23 cmExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Revalidação dos tempos de Shelf life de produtos alimentares por tipos de embalagem [Recurso eletrónico] / Rute Martins Moreira ; sob orientação de Brian Goodfellow e Susana Clérigo Publicação: Aveiro : R. Moreira, 2021Descrição: VIII, 122 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Evaluation of hyperbaric storage as a novel food preservation methodology for raw meat versus refrigeration / Mauro Diogo Batista dos Santos ; sob orientação de Ivonne Delgadillo e Jorge A. Saraiva Publicação: Aveiro : M. Santos, 2020Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XVI, 140 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Francisco Sá Carneiro : o guia da direita liberal / Ana Catarina Pinto Publicação: Lisboa : Assembleia da República. Divisão de Edições, 2020Descrição: 255 p. : est. ; 25 x 17 cmExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Food decarbonization : students’ perceptions of meat consumption reduction in a Portuguese university [Recurso eletrónico] / Catarina Rafaela Pais Figueiredo ; sob orientação de Ulisses Miranda Azeiteiro e Sara Costa Carvalho Publicação: Aveiro : C. Figueiredo, 2020Descrição: VIII, 31 [5] p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Implementação da IFS Food 6.1 numa unidade de abate e desmancha de carne de aves / Ana Beatriz Sousa da Silva ; sob orientação de Brian James Goodfellow e Catarina Parreira Publicação: Aveiro : A. Silva, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 103 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Avaliação das características organoléticas, químicas e microbiológicas de carne de porco após suplementação da dieta do animal / Sara Filipe da Rocha Oliveira ; sob orientação de José António Teixeira Lopes da Silva e Nuno Guedes Publicação: Aveiro : S. Oliveira, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: V, 122 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Acompanhamento de processos de congelação e de ultracongelação de produtos cárnicos / Diana Maria Gonçalves de Castro ; sob a orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Margarida Isabel do Carmo Rouxinol Publicação: Aveiro : D. Castro, 2017Descrição: XXXIV, 107 LIII p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Avaliação da conservação após abertura de condimentos e aditivos, utilizados em processados de carne / Renata Alexandra Tavares Amaral ; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo e Margarida Carmo Publicação: Aveiro : R. Amaral, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XXIII, 144 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Despiste de fraude alimentar em processados de carne por métodos biomoleculares / Juliana Pires Abrantes ; sob orientação de Luís Manuel Souto de Miranda Publicação: Aveiro : J. Abrantes, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 108 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
O essencial sobre Mário de Sá-Carneiro / Clara Rocha Publicação: Lisboa : Imprensa Nacional-Casa da Moeda, D.L. 2017Descrição: 94 p. ; 17 x 10 cmExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Otimização da segurança e qualidade na produção e transformação de carne de bovino e suíno / Filipa Ferreira Abreu ; sob orientação de José António Teixeira Lopes da Silva e Isabel Pinto Publicação: Aveiro : F. Abreu, 2016Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 119 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Valorização das raças autóctones : o caso da raça bovina marinhoa : the beef breed case marinhoa / Elisabete das Dores Guicho ; sob orientação de José Manuel Gaspar Martins Publicação: Aveiro : E. Guicho, 2016Descrição: XXI, 92 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Investigação e desenvolvimento de um armário refrigerado, de uso profissional, com o fim específico de maturar carne / Bruno Cruz dos Santos Vicente ; sob orientação de Fernando José Neto da Silva Publicação: Aveiro : B. Vicente, 2016Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XI, 138 p., 2 desdobr. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Avaliação da viabilidade da aplicação de técnicas biomoleculares na autenticação de produtos alimentares / Rafaela Fernandes Félix ; sob orientação de Luís Manuel Souto de Miranda Publicação: Aveiro : R. Félix, 2015Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 95 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Cláudio Carneyro : cinco ciclos de música coral / César Filipe Mendonça Freitas ; sob orientação de António José Vassalo Neves Lourenço Publicação: Aveiro : C. Freitas, 2013Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 63, [190] p. : il., not. musFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
O silêncio do dândi e a morte da esfinge : edição crítico-genética de Dispersão / Giorgio de Marchis ; trad. de Fátima Taborda Publicação: Lisboa : Imprensa Nacional-Casa da Moeda, 2007Descrição: 242 p.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
O imaginário sexual na obra de Mário de Sá-Carneiro / Fátima Inácio Gomes ; apresentação de Urbano Tavares Rodrigues Publicação: Lisboa : Imprensa Nacional-Casa da Moeda, 2006Descrição: 222 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Alberto Carneiro ser no não ser / texto [de] Bernardo Pinto de Almeida ; concepção e design Rui Mendonça Publicação: Porto : Galeria Fernando Santos, 2006Descrição: [40] p. : il. ; 29 X 25 cmExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).


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