Bibliotecas UA catálogo › Resultados da pesquisa para 'su,wrdl: Contaminação dos alimentos'

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Impacto da contaminação de alimentos prontos a comer na saúde pública / Daniela Patrícia Duarte Figueiredo Framegas ; sob orientação de Ana Gil e de Daniela Leite Publicação: Aveiro : D. Framegas, 2012Descrição: VI, 90 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digital

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Implementação do sistema de gestão de segurança alimentar / Joana Vanessa Silva Morais Pinto ; sob orientação de Ana Gil e de Diogo Fiel e Barbosa Publicação: Aveiro : J. Pinto, 2012Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VII, 70 p. : il. colorFormato digital

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Toxicity and bioremediation evaluation of TBT : bioassays with plants / Ana Rita Rego Gouveia Silva ; sob orientação de Susana Loureiro e de Sónia Mendo Publicação: Aveiro : A. Silva, 2011Descrição: IV, 65 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digital

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Ensaios com plantas na avaliação de risco da mina de Ervedosa / Ana Catarina Soares Gavina ; sob orientação de Sara Cristina Ferreira Marques Antunes e de Ruth Maria de Oliveira Pereira Publicação: Aveiro : A. Gavina, 2011Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 68 p. : ilFormato digital

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High pressure inactivaction of Clostridium botulinum type E spores in trout / Ana Rita Pêgo Paralta ; sob orientação de Rudi F. Vogel e Sónia Alexandra Leite Velho Mendo Barroso Publicação: Aveiro : A. Paralta, 2010Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XII, 76 p. : il. colorFormato digital

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Estudo da migração do ferro das latas para a cerveja / Eunice Marujo Branco ; sob orientação de Maria Teresa Seabra dos Reis Gomes Publicação: Aveiro : E. Branco, 2010Descrição: VII, 77 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digital

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Análise de pesticidas na polpa e casca de frutas para sumo / Inês Margarida Pereira Rodrigues da Silva ; sob orientação de João António Baptista Pereira de Oliveira e Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : I. Silva, 2009Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VI, 74 p. : il. colorFormato digital

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Utilização da espectroscopia de infravermelho para análise de fiambre / Ana Catarina Fernandes Moreirinha ; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo e de Maria Adelaide de Pinho Almeida Publicação: Aveiro : A. Moreirinha, 2009Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 59 p. : il. colorFormato digital

Food authenticity and traceability / edited by Michèle Lees Publicação: Boca Raton (FL) : CRC Press, 2009 reprDescrição: XVII, 612 p. : il.

Principles and methods for the risk assessment of chemicals in food Publicação: Geneva : World Health Organization, 2009Descrição: LXIX, 686 p

Mycotoxins in foodstuffs / Martin Weidenbörner Publicação: New York (NY) : Springer, cop. 2008Descrição: VIII, 503 p.

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Teores de vibrios halófilos patogénicos humanos em ostras, por NMP-PCR / Dora Susana Castro Rodrigues Augusto ; sob orientação de António Carlos Matias Correia Publicação: Aveiro : D. Augusto, 2007Descrição: [6], III, 53 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digital

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Toxicidade de solos uraníferos em cogumelos e plantas cosmetíveis / Maria João da Silva Ferreira ; sob orientação de Ruth Maria de Oliveira Pereira Publicação: Aveiro : M. Ferreira, 2007Descrição: I, 60 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digital

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O papel da glutationa na tolerância ao cádmio em Rhizobium leguminosarum / Sofia Caçoilo Corticeiro ; sob orientação de Etelvina Maria Paula de Almeida Figueira Publicação: Aveiro : S. Corticeiro, 2006Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 80 p. : il. colorFormato digital

Glyoxal / prepared by J. Kielhorn ... [et al.] Publicação: Geneva : World Health Organization, 2004Descrição: IV, 43 p. : il

Mycotoxins in food : detection and control / ed. N. Magan and M. Olsen Publicação: Boca Raton (FL) : CRC Press, cop. 2004Descrição: XVI, 471 p. : il

Microbial food contamination / edited by Charles L. Wilson, Samir Droby Publicação: Boca Raton (FL) : CRC Press, 2001Descrição: [10], 290 p. : il.

Fumonisin B1 Publicação: Geneva : World Health Organization, 2000Descrição: 150 p

Impact of processing on food safety / edited by Lauren S. Jackson, Mark G. Knize and Jeffrey N. Morgan Publicação: New York : Kluwer Academic, 1999Descrição: VIII, 270 p. : il

Limonene / A. Falk Filipsson, J. Bard, S. Karlsson Publicação: Geneva : World Health Organization, 1998Descrição: IV, 32 p

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		Food authenticity and traceability / edited by Michèle Lees Publicação: Boca Raton (FL) : CRC Press, 2009 reprDescrição: XVII, 612 p. : il. Reservar Adicionar ao carrinho (remover)
		Principles and methods for the risk assessment of chemicals in food Publicação: Geneva : World Health Organization, 2009Descrição: LXIX, 686 p Reservar Adicionar ao carrinho (remover)
		Mycotoxins in foodstuffs / Martin Weidenbörner Publicação: New York (NY) : Springer, cop. 2008Descrição: VIII, 503 p. Reservar Adicionar ao carrinho (remover)
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		Sem imagem de capa disponível Toxicidade de solos uraníferos em cogumelos e plantas cosmetíveis / Maria João da Silva Ferreira ; sob orientação de Ruth Maria de Oliveira Pereira Publicação: Aveiro : M. Ferreira, 2007Descrição: I, 60 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digital Reservar Adicionar ao carrinho (remover)
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		Microbial food contamination / edited by Charles L. Wilson, Samir Droby Publicação: Boca Raton (FL) : CRC Press, 2001Descrição: [10], 290 p. : il. Reservar Adicionar ao carrinho (remover)
		Fumonisin B1 Publicação: Geneva : World Health Organization, 2000Descrição: 150 p Reservar Adicionar ao carrinho (remover)
		Impact of processing on food safety / edited by Lauren S. Jackson, Mark G. Knize and Jeffrey N. Morgan Publicação: New York : Kluwer Academic, 1999Descrição: VIII, 270 p. : il Reservar Adicionar ao carrinho (remover)
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