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Fermentation microbiology and biotechnology / ed. by E. M. T. El-Mansi ...[et al.] Publicação: Boca Raton (FL) : CRC Press, cop. 2012Descrição: XI, 535 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Wilson and Gisvold's textbook of organic medicinal and pharmaceutical chemistry / edited by John M. Beale, Jr., John H. Block Publicação: Philadelphia (PA) : Lippincott Williams & Wilkins, 2011Descrição: X, 1010 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Handbook of green chemistry : green catalysis / ed. by Paul T. Anastas ; volume ed. Robert H. Crabtree Publicação: Weinheim : Wiley-VCH, cop. 2009Descrição: 3 vol. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (3).
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Food science and technology / edited by Geoffrey Campbell-Platt Publicação: Oxford : Wiley-Blackwell, 2009Descrição: XI, 508 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Food microbiology / Martin R. Adams and Maurice O. Moss Publicação: Cambridge : Royal Society of Chemistry, cop. 2008Descrição: XIV, 463 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Food biotechnology / ed. Ulf Stahl, Ute E. B. Donalies, Elke Nevoigt Publicação: Berlin : Springer, 2008Descrição: X, 269 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Food, agriculture and fisheries, and biotechnology : knowledge-based bio-economy / European Commission Publicação: Luxembourg : Office for Official Publications of the European Communities, 2007Descrição: 1 capa de cartolina contendo 3 folhas e 3 desdobráveisExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Kent and Riegel's handbook of industrial chemistry and biotechnology / ed. James A. Kent Publicação: New York (NY) : Springer, cop. 2007Descrição: 2 vol. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).
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Reactores biológicos : fundamentos e aplicações / coord. M. Manuela da Fonseca, José A. Teixeira Publicação: Lisboa : Lidel, cop. 2007Descrição: XXXII, 483 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (3).
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Biorefineries : industrial processes and products / edited by Birgit Kamm, Patrick R. Gruber and Michael Kamm Publicação: Weinheim : Wiley-VCH, cop. 2006Descrição: 2 vol. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).
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Microbial biotechnology : principles and applications / ed. Lee Yuan Kun Publicação: Hackensack (NJ) : World Scientific, cop. 2006Descrição: XIII, 794 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Handbook of carbohydrate engineering / ed. Kevin J. Yarema Publicação: Boca Raton (FL) : Taylor & Francis Group, cop. 2005Descrição: XXIII, 904 p.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Polysaccharides : structural diversity and functional versatility / Severian Dumitriu Publicação: New York (NY) : Marcel Dekker, cop. 2005Descrição: XVII, 1204 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Shaping the industrial century : the remarkable story of the evolution of the modern chemical and pharmaceutical industries / Alfred D. Chandler, Jr. Publicação: Cambridge (MA) : Harvard University Press, 2005Descrição: VIII, 366 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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How to make biodiesel / Dan Carter ...[et al.] Publicação: Winslow : LILI- Low Impact Living Initiative, cop. 2005Descrição: 113 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Enzymes in industry : production and applications / edited by Wolfgang Aehle Publicação: Weinheim : Wiley-VCH, cop. 2004Descrição: XXIV, 484 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals / ed. by Jean-Richard Neeser, J. Bruce German Publicação: New York (NY) : Marcel Dekker, cop. 2004Descrição: XXXII, 449 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Design of biomedical devices and systems / Paul H. King, Richard C. Fries Publicação: New York (NY) : Marcel Dekker, cop. 2003Descrição: XV, 585 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Food science and food biotechnology / edited by Gustavo F. Gutiérrez-López, Gustavo V. Barbosa-Cánovas Publicação: Boca Raton (FL) : CRC Press, 2003Descrição: [18], 338 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Bioreaction engineering principles / Jens Nielsen and John Villadsen Publicação: New York : Kluwer Academic, 2003Descrição: XV, 528 p. : il.Exemplares emprestados: Biblioteca da UA (1).
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