Rodrigues, Cédric
Inovação e desenvolvimento de equipamento de hotelatia
/ Cédric Rodrigues; sob orientação de Victor Fernando Santos Neto e Emanuel Filipe Cunha Oliveira
. - Aveiro : C. Rodrigues, 2017
. - 1 CD-ROM. - 59 p. : il. color
Edição impressa e em CD-ROM.
Tese de mestrado: Engenharia e Design de Produto, Universidade de Aveiro, 2017.
http://hdl.handle.net/10773/23671
Engenharia e design de produtos --Teses de mestrado Hotelaria--Preparação de alimentos Design de produtos
CDU 664:744(043)