Costa, Hugo Ricardo Viegas Gomes da,, 1981-
Análise de produtos de nutrição infantil por fluorescência de RX
/ Hugo Ricardo Viegas Gomes da Costa; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo e de João Lopes Borges
. - Aveiro : , 2011
. - 110 p. : il. color. - 1 CD-ROM
Edição impressa e em CD-ROM.
Tese de mestrado: Biotecnologia, Universidade de Aveiro, 2011.
http://hdl.handle.net/10773/7731
Produtos alimentares Nutrição infantil Processamento dos alimentos--Controlo de qualidade Biotecnologia--Teses de mestrado Espectrometria de absorção atómica Espetroscopia de raios X
CDU 543.4:664(043)