TY - BOOK AU - Gerós, Hernâni Varanda TI - Transporte e utilização de açúcares e de ácidos carboxílicos nas leveduras Dekkera anomala e Candida utilis PY - 1999/// CY - Braga PB - H. Gerós KW - Ácidos carboxílicos KW - Bioquímica KW - Fermentos KW - Transporte biológico KW - Teses de doutoramento KW - Ciência KW - Membranas celulares KW - 577.35:582.28(043) KW - por KW - BN3 ER -