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Food science / edited by J. G. Raitt
Autor secundário: Raitt , J. GordonLíngua: Inglês.País: Reino Unido.ISBN: 0-582-82656-X.Publicação: London : Longman Group, 1974Descrição: IX, 150 pColeção: (Nuffield advanced science: chemistry)Assunto : Indústria alimentar // Técnicas experimentais // Legislação // Saúde públicaCDU: 664
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Livro Biblioteca da UA
Piso 4 (Avançado)
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