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Characterization of food : emerging methods / edited by Anilkumar G. Gaonkar
Autor secundário: Gaonkar , Anilkumar G.Língua: Inglês.País: Holanda.ISBN: 0-444-81499-X.Publicação: Amsterdam : Elsevier, cop. 1995Descrição: XIV, 450 p. : il.Assunto : Alimentos -- Técnicas de análiseCDU: 664
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