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Apontamentos sobre analyse de manteigas / coordenado por Abel Simões de Carvalho
Autor secundário: Carvalho , Abel Simões deLíngua: Português.País: Portugal.Publicação: Coimbra : França Amado, 1909Descrição: 16 p.Assunto : Manteiga // Compostos orgânicos voláteis // Corantes // Saponificação // Composição química // Acidez CDU: 637.2
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