Drivers of co-creation in food-and-wine tourism experiences [Recurso eletrónico] / Susana Andreia Salgueiro Rachão ; sob orientação de Zélia Breda, Carlos de Oliveira Fernandes, Veronique Joukes

Autor: Rachão, Susana Andreia SalgueiroAutor secundário: Fernandes, Carlos de Oliveira;Joukes, Veronique;Breda, Zélia (1975-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Economia, Gestão, Engenharia Industrial e Turismo .Língua: Inglês.País: Portugal.Publicação: Aveiro : S. Rachão, 2020Descrição: [7], 228 p. : il., colorTítulo paralelo: Determinantes da co-criação nas experiências de gastronomia e vinhosAssunto : Turismo -- Teses de doutoramento // Turismo gastronómico // Análise multivariada // Desenvolvimento regional -- Região Norte (Portugal) // EnoturismoCDU: 338.48(043)(0.034)Recursos em linha:Formato digital