Bibliotecas UA catálogo › Detalhes para: Identificação, quantificação e valorização dos subprodutos produzidos pela atividade cervejeira

Autor: Almeida , Inês Ribeiro deAutor secundário: Coelho, Elisabete Verde Martins (1977-);Billard, NicolasAutor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : I. Almeida, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 52 p. : Il., colorAssunto : Biotecnologia -- Teses de mestrado // Levedura // Indústria cervejeira // Aproveitamento de resíduosCDU: 577.21:663.12(043)Recursos em linha:Formato digital

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Recursos eletrónicos	Biblioteca da UA Centro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-CD-ROM-15367 (Ver prateleira)	2	1	Disponível		14971679
Livro	Mediateca da UA Depósito da Mediateca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-16249 (Ver prateleira)	1	1	Disponível		14971678

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Tese de mestrado Biotecnologia Universidade de Aveiro 2019