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Development of lyophilized reference stock cultures for quality control in microbiological analysis / Ana Rita Chaves Botelho Vaz Mendes ; sob orientação de Maria Adelaide de Pinho Almeida e Ana Paula Tavares Martins Costa
Autor: Mendes , Ana Rita Chaves Botelho Vaz, (1992-)Autor secundário: Costa , Ana Paula Tavares Martins;Almeida , Adelaide de, (1965-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro . Departamento de Química.Língua: Inglês.País: Portugal.Publicação: Aveiro : A. Mendes, 2016Descrição: 107 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMAssunto : Micro-organismos // Conservação dos alimentos // Análise microbiológica // Criopreservação // Liofilização // Biotecnologia alimentar -- Teses de mestradoCDU: 664.8.037(043)Recursos em linha:Formato digital
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Recursos eletrónicos Biblioteca da UA
Centro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som 		Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...) PAC-CD-ROM-11531 (Ver prateleira) 1 Interdito 380495
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Edição impressa e em CD-ROM

Paginas numeradas: XIII, 14-107

2016 Tese de mestrado Universidade de Aveiro Biotecnologia Alimentar


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