Bibliotecas UA catálogo › Detalhes para: Fibrous membranes for selective filtration of juices

Autor: Rodrigues , Ana Raquel Gonçalves, (1991-)Autor secundário: Silva , José António Teixeira Lopes da, (1963-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro . Departamento de Química.Língua: Inglês.País: Portugal.Publicação: Aveiro : A. Rodrigues, 2014Descrição: X, 110 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMTítulo paralelo: Membranas fibrosas para filtração seletiva em sumosAssunto : Biotecnologia alimentar -- Teses de mestrado // Separação de membranas // Sumos de frutos // Processamento dos alimentos // MicotoxinasCDU: 663(043)Recursos em linha:Formato digital

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Recursos eletrónicos	Biblioteca da UA Centro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-CD-ROM-10197 (Ver prateleira)	2	Interdito		369835
Livro	Mediateca da UA Depósito da Mediateca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-11078 (Ver prateleira)	1	Interdito		369834

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Edição impressa e em CD-ROM

Tese de mestrado Biotecnologia - Biotecnologia Alimentar Universidade de Aveiro 2014