Bibliotecas UA catálogo › Detalhes para: Estabilização tartárica do vinho por adição da carboximetilcelulose

Autor: Ferreira , Soraia Raquel RodriguesAutor secundário: Borralho , Ana Carla Ribeiro;Xavier , Ana, (1964-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro . Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : S. Ferreira, 2014Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XI, 82 p. : il. colorAssunto : Engenharia química -- Teses de mestrado // Vinho -- EstabilizaçãoCDU: 663.2(043)Recursos em linha:Formato digital

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Recursos eletrónicos	Biblioteca da UA Centro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-CD-ROM-9189 (Ver prateleira)	2	Interdito		364661
Livro	Mediateca da UA Depósito da Mediateca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-9875 (Ver prateleira)	1	Interdito		364660

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Edição impressa e em CD-ROM

2014 Universidade de Aveiro Engenharia Química Tese de mestrado