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Métodos alternativos de deteção de Salmonella e Listeria monocytogenes / Joana Alexandra Rodrigues Trindade ; sob orientação de Ivonne Delgadillo e Adelaide Almeida
Autor: Trindade , Joana Alexandra Rodrigues, (1978-)Autor secundário: Almeida , Adelaide de, (1965-);Delgadillo Giraldo , Ivonne, (1952-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro . Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : J. Trindade, 2013Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 55 p. : il. colorAssunto : Espetroscopia de infravermelhos // Salmonelas // Análise microbiológica // Biotecnologia alimentar -- Teses de mestradoCDU: 543.42:579.84(043)Recursos em linha:Formato digital
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Biotecnologia - Biotecnologia Alimentar Departamento de Química da Universidade de Aveiro Tese de mestrado 2013

Edição impressa e em CD-ROM


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