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Biovalorização de soro de queijo por processos anaeróbios/aeróbios / Flávio Gonzaga Castro Santos Silva ; sob orientação de Maria Isabel Aparício Paulo Fernandes Capela, Luís Manuel Guerreiro Alves Arroja e de Luísa Alexandra Seuanes Serafim Martins Leal
Autor: Silva, Flávio Gonzaga Castro Santos (1978-)Autor secundário: Serafim, Luísa Seuanes;Capela, Isabel;Arroja, Luís Manuel Guerreiro Alves (1949-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Ambiente e Ordenamento.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : F. Silva, 2013Descrição: 358 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMAssunto : Tratamento biológico // Ciências do ambiente -- Teses de doutoramento // Queijo -- Aproveitamento de resíduos // Compostos orgânicos voláteis // Tratamento de resíduos // FermentaçãoCDU: 628.35(043)Recursos em linha:Formato digital
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Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...) PAC-8762 (Browse shelf) 1 Item withdrawn 358273
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Edição impressa e em CD-ROM

Tese de doutoramento Ciências e Engenharia do Ambiente 2013 Departamento de Ambiente e Ordenamento da Universidade de Aveiro


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