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Impacto da contaminação de alimentos prontos a comer na saúde pública / Daniela Patrícia Duarte Figueiredo Framegas ; sob orientação de Ana Gil e de Daniela Leite
Autor: Framegas , Daniela Patrícia Duarte Figueiredo, (1987-)Autor secundário: Leite , Daniela Costa;Gil , Ana Maria Pissarra Coelho, (1965-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro . Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : D. Framegas, 2012Descrição: VI, 90 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMAssunto : Segurança alimentar // Saúde pública // Biotecnologia -- Teses de mestrado // Contaminação dos alimentos // Intoxicação alimentarCDU: 664.8:614.31(043)Recursos em linha:Formato digital
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Tese de mestrado 2012 Biotecnologia Industrial e Alimentar Departamento de Química da Universidade de Aveiro

Edição impressa e em CD-ROM


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