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Análise de produtos de nutrição infantil por fluorescência de RX / Hugo Ricardo Viegas Gomes da Costa ; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo e de João Lopes Borges
Autor: Costa , Hugo Ricardo Viegas Gomes da, (1981-)Autor secundário: Borges , João Lopes;Delgadillo Giraldo , Ivonne, (1952-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro . Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro, H. da Costa : , 2011Descrição: 110 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMAssunto : Espetroscopia de raios X // Produtos alimentares // Nutrição infantil // Processamento dos alimentos -- Controlo de qualidade // Biotecnologia -- Teses de mestrado // Espectrometria de absorção atómica CDU: 543.4:664(043)Recursos em linha:Formato digital
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Tese de mestrado Biotecnologia Departamento de Química da Universidade de Aveiro 2011

Edição impressa e em CD-ROM


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