Bibliotecas UA catálogo › Detalhes para: Implementação dos sistemas de segurança alimentar ISO 22000 e HACCP

Autor: Fonseca , Teresa Maria Rocha, (1988-)Autor secundário: Parreira , Catarina Cláudia Remigio Brito;Gil , Ana Maria Pissarra Coelho, (1965-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro . Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : T. Fonseca, 2011Descrição: 1 CD-ROMDescrição: IV, 103 p. : ilAssunto : Segurança alimentar -- Normas // Biotecnologia -- Teses de mestrado // Biotecnologia alimentarCDU: 664(043)Recursos em linha:Formato digital

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Livro	Mediateca da UA Depósito da Mediateca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-6274 (Ver prateleira)	1	Interdito		325828

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Edição impressa e em CD-ROM

Tese de mestrado Biotecnologia Alimentar Universidade de Aveiro 2011