Bibliotecas UA catálogo › Detalhes para: Wine chemistry and biochemistry

Autor secundário: Moreno-Arribas , M. Victoria;Polo , María CarmenLíngua: Inglês.País: Estados Unidos.ISBN: 978-0-387-74116-1.Publicação: New York (NY) : Springer, cop. 2009Descrição: XV, 735 p. : il.Assunto : Química // Bioquímica // Enologia // Vinho -- ProcessamentoCDU: 663.2

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Livro	Biblioteca da UA Piso 4 (Avançado)	663A.25 (Ver prateleira)	1	Disponível		297238

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