Bibliotecas UA catálogo › Detalhes para: Potencialidades da espectroscopia de infravermelho com transformadas de Fourier na caracterização de aguardentes vínicas

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Potencialidades da espectroscopia de infravermelho com transformadas de Fourier na caracterização de aguardentes vínicas / Rita Fabiana Silva Simões ; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo, António de Sousa Barros e Ilda Caldeira

Autor: Simões , Rita Fabiana SilvaAutor secundário: Caldeira , Ilda;Delgadillo Giraldo , Ivonne, (1952-);Barros , António de SousaAutor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro . Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : R. Simões, 2008Descrição: XVI, 105, [10] p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMAssunto : Química dos alimentos -- Teses de mestrado // Aguardentes // Quimiometria // Transformadas de Fourier // Análise multivariada // Controlo de qualidade // Espetroscopia de infravermelhosCDU: 663.5:543.4(043)Recursos em linha:Formato digital

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Tipo de documento	Localização	Colecção	Cota	Informação volume	Número de cópia	Estado	Data de devolução	Código de barras	Reservas
Recursos eletrónicos	Biblioteca da UA Centro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-CD-ROM-2284 (Ver prateleira)	1	1	Interdito		287476
Livro	Biblioteca da UA Depósito da Biblioteca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	6D.6566 (Ver prateleira)	2	2	Disponível		287475
Livro	Mediateca da UA Depósito da Mediateca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-2987 (Ver prateleira)	2	1	Interdito		287474

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Bioquímica e Química dos Alimentos 2008 Universidade de Aveiro Tese de mestrado

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