Bibliotecas UA catálogo › Detalhes para: Propriedades de filmes de quitosano

Autor: Santos, Carla Alexandra Nunes de SousaAutor secundário: Silva, José António Teixeira Lopes da (1963-);Delgadillo Giraldo, Ivonne (1952-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : C. Santos, 2006Descrição: VII, 126 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMAssunto : Química dos alimentos -- Teses de mestrado // Quitosana // Biopolímeros // Conservação dos alimentosCDU: 664.9(043)Recursos em linha:Formato digital

Tipo de documento	Localização	Colecção	Cota	Informação volume	Número de cópia	Estado	Código de barras
Recursos eletrónicos	Biblioteca da UA Centro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-CD-ROM-1312 (Ver prateleira)	1	1	Interdito	104229
Livro	Biblioteca da UA Depósito da Biblioteca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	6D.6557 (Ver prateleira)	2	2	Disponível	108285
Livro	Mediateca da UA Depósito da Mediateca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-2312 (Ver prateleira)	2	1	Interdito	108284

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Edição impressa e em CD-ROM

Tese de mestrado Universidade de Aveiro Química e Qualidade dos Alimentos 2006