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Estudos sobre a melhoria do processamento da salga e secagem de tilápia do Nilo, Sarotherodon niloticus, no açude Araras, CE
Autor: Freitas , José Valdo FerreiraCo-autor: Gurgel , José Jarbas Studart;Machado , Zeneudo LunaLíngua: Português.País: Brasil.Publicação: Fortaleza : Departamento de Obras Contra as Secas, 1981Descrição: P. 71-87Assunto : Tilápia // Piscicultura -- Brasil // SecagemCDU: 639.2(045)
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Sep. de: Boletm Téc. DNOCS; vol. 39, nº 2


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