Formato normal Formato MARC Formato ISBD
Food texture : measurement and perception / Andrew J. Rosenthal
Autor: Rosenthal , Andrew J.Língua: Inglês.País: Estados Unidos.ISBN: 0-8342-1238-2.Publicação: Gaithersburg (MD) : Aspen, cop. 1999Descrição: XIII, 311 p. : il.Assunto : Alimentos -- Técnicas de análise // Alimentos -- TexturaCDU: 664
Tipo de documento Localização Cota Estado Data de devolução Código de barras Reservas
Livro Biblioteca da UA
Piso 4 (Avançado) 		664A.321 (Ver prateleira) Disponível 139277
Total de reservas 0


© 2017 Universidade de Aveiro

Powered by Koha

// //]]>