Efeito da temperatura e pH na inativação de Listeria por alta pressão (Registo nº 271658)

000 -Etiqueta de registo
Cabeçalho 01124nam 2200289 4500
100 ## - Dados gerais de processamento
Dados gerais de processamento 20140715d2013----k--y0pory5003----ba
101 0# - Língua de publicação
Língua do texto, banda sonora, etc. Português
102 ## - País de publicação ou produção
País de publicação Portugal
200 1# - Titulo e Menção de Responsabilidade
Outras menções de responsabilidade sob orientação de Maria Ângela Sousa Dias Alves Cunha e Jorge Manuel Alexandre Saraiva
Título próprio Efeito da temperatura e pH na inativação de Listeria por alta pressão
Primeira menção de responsabilidade Sónia Maria Leite Pereira
210 ## - Publicação, Distribuição, etc.
Data da publicação, distribuição, etc. 2013
Lugar da publicação, distribuição, etc. Aveiro
Nome do editor, distribuidor, etc. S. Pereira
215 ## - Descrição Física
Outras indicações físicas il
Indicação específica do tipo de material e extensão do item XIV, 103 p.
Indicação específica do tipo de material e extensão do item 1 CD-ROM
305 ## - Notas Relativas à Edição e História Bibliográfica da Publicação
Texto da nota Edição impressa e em CD-ROM
328 #0 - Nota de Dissertação ou Tese
Ano do grau académico 2013
Área cientifica do grau académico Microbiologia
Especificações da dissertação ou tese e tipo de grau académico Tese de mestrado
Instituição que confere o grau académico Universidade de Aveiro
606 ## - Nome Comum Usado Como Assunto
Subdivisão de assunto Teses de mestrado
Elemento de entrada Microbiologia
Elemento de entrada Segurança alimentar
ID Autoridade 162342
610 0# - Termos de Indexação Não Controlados
Termo de indexação Listeria innocua
675 ## - Classificação Decimal Universal (CDU)
Edição BN3
Notação 664.8:635.64(043)
Língua da edição Português
700 #1 - Nome de Autor-Pessoa Física (Responsabilidade Principal)
Palavra de ordem Pereira
Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem Sónia Maria Leite
702 #1 - Nome de Autor-Pessoa Física (Responsabilidade Secundária)
ID Autoridade 201397
Palavra de ordem Saraiva
Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem Jorge
Datas 1967-
Código de função Orientador de tese
ID Autoridade 183552
Palavra de ordem Cunha
Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem Ângela
Datas 1966-
Código de função Orientador de tese
712 02 - Nome de Colectividade-Autor (Responsabilidade Secundária)
ID Autoridade 170874
Palavra de ordem Universidade de Aveiro
Subdivisão Departamento de Biologia
Código de função Instituição que confere o grau académico
801 #0 - Fonte de Origem
Agência UAVSD
País PT
Regras de catalogação RPC
Data da última transacção 2023-09-28
856 4# - Endereço Electrónico e Modo de Acesso
Identificador Uniforme do Recurso (URL) http://ria.ua.pt/handle/10773/13360
Nota para informação ao público Formato digital
990 ## - Elementos KOHA
Tipo de documento Livro
Exemplares
Biblioteca de empréstimo Código de localização Código de barras Estado processamento Nível Enum. / Vol. Coleção N.º de inventário Restrições Classificação Situação do extravio Biblioteca de aquisição Tipo de documento Método aquisição Cota Situação do levantamento
Biblioteca da UACentro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som361087 2Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)000281409Acesso RestritoCDU Biblioteca da UARecursos eletrónicosOfertaPAC-CD-ROM-8724Interdito
Mediateca da UADepósito da Mediateca (Acesso restrito)361086 1Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)000281408Acesso RestritoCDU Mediateca da UALivroOfertaPAC-9309Interdito


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