Análise estrutural de farinhas e alguns dos seus componentes (Record no. 219117)

000 -Etiqueta de registo
Cabeçalho 01228nam--2200325---4500
100 ## - Dados gerais de processamento
Dados gerais de processamento 20080311d2008----k--y0pory5003----ba
101 0# - Língua de publicação
Língua do texto, banda sonora, etc. Português
102 ## - País de publicação ou produção
País de publicação Portugal
200 1# - Titulo e Menção de Responsabilidade
Primeira menção de responsabilidade Andreia Mariana Valinho Dias
Outras menções de responsabilidade sob orientação de Ana Maria Pissarra Coelho Gil e de José António Lopes da Silva
Título próprio Análise estrutural de farinhas e alguns dos seus componentes
210 ## - Publicação, Distribuição, etc.
Lugar da publicação, distribuição, etc. Aveiro
Nome do editor, distribuidor, etc. A. Dias
Data da publicação, distribuição, etc. 2008
215 ## - Descrição Física
Outras indicações físicas il. color
Indicação específica do tipo de material e extensão do item 148 p.
Indicação específica do tipo de material e extensão do item 1 CD-ROM
305 ## - Notas Relativas à Edição e História Bibliográfica da Publicação
Texto da nota Edição impressa e em CD-ROM
328 #0 - Nota de Dissertação ou Tese
Área cientifica do grau académico Química e Qualidade dos Alimentos
Ano do grau académico 2008
Instituição que confere o grau académico Departamento de Química da Universidade de Aveiro
Especificações da dissertação ou tese e tipo de grau académico Tese de mestrado
606 ## - Nome Comum Usado Como Assunto
Elemento de entrada Química dos alimentos
Subdivisão de assunto Teses de mestrado
Elemento de entrada Amido
ID Autoridade 238087
Elemento de entrada Trigo
Subdivisão de assunto Proteínas
Elemento de entrada Farinhas
Elemento de entrada Glucose
ID Autoridade 106113
Elemento de entrada Glúten
675 ## - Classificação Decimal Universal (CDU)
Notação 664.64(043)
Edição BN3
Língua da edição Português
700 #1 - Nome de Autor-Pessoa Física (Responsabilidade Principal)
Palavra de ordem Dias
Datas 1979-
Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem Andreia Mariana Valinho,
702 #1 - Nome de Autor-Pessoa Física (Responsabilidade Secundária)
Código de função Orientador de tese
Palavra de ordem Silva
Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem José Lopes da
Código de função Orientador de tese
Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem Ana Maria Pissarra Coelho,
Datas 1965-
Palavra de ordem Gil
712 02 - Nome de Colectividade-Autor (Responsabilidade Secundária)
Palavra de ordem Universidade de Aveiro
Subdivisão Departamento de Química
Código de função Instituição que confere o grau académico
801 #0 - Fonte de Origem
Data da última transacção 20080312
Agência UAVSD
País PT
Regras de catalogação RPC
856 4# - Endereço Electrónico e Modo de Acesso
Nota para informação ao público Formato digital
Identificador Uniforme do Recurso (URL) http://ria.ua.pt/handle/10773/2990
990 ## - Elementos KOHA
Tipo de documento Livro
Holdings
Situação do extravio Tipo de documento Método aquisição Situação do levantamento Código de barras Data de empréstimo ou depósito Classificação Código de localização Cota Estado processamento Biblioteca de empréstimo Coleção Biblioteca de aquisição N.º de cópia Nível Enum. / Vol. N.º de inventário Restrições
 LivroOfertaRequisitável2794352009-10-14CDUDepósito da Biblioteca6D.6558 Biblioteca da UALiteratura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)Biblioteca da UA22000220654 
 Recursos eletrónicosOfertaInterdito279433 CDUPiso 1PAC-CD-ROM-1948 Biblioteca da UALiteratura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)Biblioteca da UA11220652Interdito
 LivroOfertaInterdito279434 CDUDepósito da MediatecaPAC-2234 Mediateca da UALiteratura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)Biblioteca da UA12000220653Interdito


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