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Carmo, Rui Miguel Costa , 1994- Desenvolvimento de rolhas de cortiça com transmissão de oxigénio controlada / Rui Miguel Costa Carmo; sob orientação de Armando Jorge Domingues Silvestre e Miguel Freire de Albuquerque Ferreira Cabral . - Aveiro : R. Carmo, 2017 . - 1 CD-ROM. - XV, 54, XIII p. : il. color Edição impressa e em CD-ROM. Tese de mestrado: Biotecnologia - Biotecnologia Alimentar, Universidade de Aveiro, 2017. http://ria.ua.pt/handle/10773/22385 Rolhas de cortiça--Controlo de qualidade Vinho--Oxidação Biotecnologia alimentar--Teses de mestrado CDU 674.83:663.2(043)
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