Alves, Telmo Emanuel Chaparro, 1993-
Melhoria no sistema de segurança alimentar do setor dos pré-cozinhados baseado nas normas ISO 22000 e IFS / Telmo Emanuel Chaparro Alves; sob orientação de Ivonne Delgadillo e Ana Portela . - Aveiro : T. Alves, 2016 . - 1 CD-ROM. - 96 p. : il. color
Edição impressa e em CD-ROM.
Tese de mestrado: Química, Departamento de Química da Universidade de Aveiro, 2016.

http://ria.ua.pt/handle/10773/21524

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