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Silva, Isabel Mendes da,, 1979- Analysis of the organic matter associated to sea salt : definition of potential molecular markers based on the volatile composition and presence of glycosidic derivatives and polysaccharides : definição de potenciais marcadores moleculares com base na composição volátil e presença de derivados glicosilados e polissacarídeos = Análise da matéria orgânica associada ao sal marinho / Isabel Mendes da Silva; sob orientação de Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva e Sílvia Maria da Rocha Simões Carriço . - Aveiro : I. Silva, 2014 . - 1 CD-ROM. - VIII, 129 p. : il. color Edição impressa e em CD-ROM. Tese de doutoramento: Química, Departamento de Química da Universidade de Aveiro, 2014. http://hdl.handle.net/10773/13112 Compostos orgânicos voláteis Marcadores bioquímicos Polissacarídeos Química--Teses de doutoramento Sal marinho--Análise química CDU 543.6:664.41(043)
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